Sopa de síndria i tomàquet
[Listening: Joy Division – Love will tear us apart] Atenció: escrivint escrivint m’ha sortit un preàmbul poc culinari. Si el que vols és la recepta i deixar-te de romanços, busca la negreta d’ingredients ;-P Aprofitant que ja tinc ADSL a cabrera (yuhu!) i que he instalat l’ordinador al despatxet (el que em permet estar assegut … Continua llegint
Pastís de formatge
[Listening: Antonio Banderas – Mariachis] Pastís de formatge. Ingrendients: – 400 gr philadelphia – 150 gr nata líquida – 3 ous – 4 cullerades soperes de farina – 3 cullerades de sucre – mitja llimona – una mica de vainilla – mitja cullarada de sal – 100 gr mantega – un paquet de galetes maria … Continua llegint
vichichoisse and beer pork
[listening: Liquido – I won’t try] below i wrote a dinner i cooked month and a half ago for some friends. copy and paste from our group: first dish: vichichoisse (leek cream, thanks julien for the dictionary) boil 6/8 leeks (white part) with a litre of chicken broth and 300 gr of cooking cream (milk … Continua llegint
pastÃs de xocolata
[listening: Cold play – Don’t panic] Batim tres ous, un iogurt, la mateixa quantitat de sucre (el pot de iogurt ple), la meitat d’oli, 50 grams de xocolata en pols i pela de llimona ratllada. Un cop ben batut, hi afegim un pot de iogurt de farina, un sobre de llevat i ho barregem bé … Continua llegint
veranito, calorcito calorcito…
… tiempo para un gazpachito! :D [listening: Primal scream – Come together] pues eso, ahora q ya hace calor (almenos en bcn) es buen momento para recuperar la receta del gazpacho. receta secreta… hasta ahora. aunque publicándola en este blog, seguirá en secreto… en fin, la cosa va de poner en un recipiente suficientemente grande … Continua llegint
anton's weblog 